うどんにこだわりたい

外食ランチ

昔からあるうどん屋さんでランチ。最近移転したのかな？場所と店名のフォント？雰囲気が違う気がしました。昔からあるけど初めて行ってみました。

うどんも手打ち、出汁も天然素材でとってる、こだわってるお店のようです。

奥ではペット同伴OKなスペースがあるようで、わんちゃんの鳴き声が聞こえてました。

トッピングでエビ天を頼んだのですが、有頭エビが5尾という、居酒屋の一品メニューみたいな形で出てきました。たまご天は半熟味玉でした。美味しい。

うどんもコシの強い麺で、とっても美味しかったです。

うどんは普通に好きなんですけど、かけでもざるでもぶっかけでも、出汁ありきなんです。出汁が美味しいってなっちゃうんです。

蕎麦は麺自体が美味しくて、塩でいけちゃうよ、とかあるじゃないですか。うどんもきっと麺自体の美味しさがあるはずなんです。コシのあるうどんの方が好きとか、その程度の好みはありますけどね。

それがわかる大人の女性になりたい。

いろんなうどん屋さん巡りたい。

Have a nice day!

COCO

元調理師。
食べるのも作るのも大好き。
自分の為に作るのは億劫。

小学生の頃から料理が好きで
ご飯もお菓子もよく作ってました。
フレンチ、病院、社員食堂、居酒屋など
調理経験はアリ。

ただし、超絶不器用。