ボジョレー解禁に向けてワイン会

本日の居酒屋メニュー

• チーズとハムの盛り合わせ
• 餃子
• ホッケ開き
• 練り物と野菜の煮物
• デザート 梨

お買い物に出かけた際にワインショップを見つけて、買ってきました。

一昨年のボジョレーヌーボーだそうです。11月に間違いなく美味しいヌーボーを予約しているので、気分上げる為に。

急遽だったので生ハムだけ買ってきてあとはあり物ですが。

ブルサン、ブリーチーズ、ウォッシュチーズ、デザートチーズ、ハモンセラーノ、パストラミ、クラッカーの盛り合わせ。チーズとハムとクラッカーでお酒が進みすぎます。

ピンクペッパーのホールをちょっと潰して散らせば可愛かったんだろうなー。わざわざいらないと思って買ってなかったけど、やっぱ見た目が良いと気分も上がるし、買っちゃおうかな。　

ウォッシュチーズは大好きなチーズです。

最近近くのスーパーに普通に置いてあるの見つけて、常備してます。表皮を洗いながら熟成させていくチーズなんですって。常温に戻ると中がとろっとしてくる、柔らかくてなめらかなチーズです。超おすすめ。少し臭みはありますが。私はもっと臭い方が好きです。

ブリーチーズはクセがなくて臭みもない食べやすいチーズだし、ブルサンはガーリック&ハーブ、デザートチーズはもちろん甘くて、良い組み合わせでした。全部雰囲気の違うチーズだったので、飽きずに食べれておかわりしちゃいました。

しょっちゅう食べないけど、そんなすぐ悪くもならないので、チーズは何種類か冷蔵庫にいます。

あとは食べきれずに残ってたホッケと、煮物の残りと、冷凍餃子。ワインでも美味しかったですが、途中で焼酎に変えて愉しみました。

量もちょうど良くて、お酒も気持ち良く呑めて、急遽でしたが満足のワイン会でした。今後、たまにはワイン会も開催しようと思います。ワインに合うおつまみ考えなきゃ！

Have a nice day!

COCO

元調理師。
食べるのも作るのも大好き。
自分の為に作るのは億劫。

小学生の頃から料理が好きで
ご飯もお菓子もよく作ってました。
フレンチ、病院、社員食堂、居酒屋など
調理経験はアリ。

ただし、超絶不器用。