余り物で簡単朝ごはん

本日の朝ごはん

• 納豆
• 辛子高菜
• 手羽先とキャベツのスープ
• れんこんつくね
• 牛肉の卵とじ
• ピーマンのおかか和え
• きのこのみぞれ和え

余り物を出しまくった朝ごはん。ホッケ出してみたけど、朝から多すぎて手付かずで残しちゃいました。

スープは作りすぎてたのそのまま。れんこんつくねは朝ごはんにしようと思って敢えて余らせてたやつ。卵とじはライスバーガー用に甘辛く炒めてた牛肉が余ってたので、卵とじにリメイクしてみました。

納豆はどうしても食べたかったので。白ネギを刻んで混ぜるとシャキシャキして美味しいんです。

あと、ちょっとずつ余ってたものを出しまくりました。

これはひとりで朝ごはん食べた時の。ひとりだと余り物があっても食べようともしないんですが、ふたりになると途端に出しすぎちゃいます。

食べてくれるのが嬉しくてついつい作りすぎるんです。食べてくれるから無駄にはなんないですが、食べ過ぎは身体に良くないですもんね。本当に、この癖どうにかしなければ。

Have a nice day!

COCO

元調理師。
食べるのも作るのも大好き。
自分の為に作るのは億劫。

小学生の頃から料理が好きで
ご飯もお菓子もよく作ってました。
フレンチ、病院、社員食堂、居酒屋など
調理経験はアリ。

ただし、超絶不器用。