手抜きしようとした結果、手数が増えました

前日のおうち居酒屋でいろいろ作りすぎてやる気が出なかったので、シャクが溜め込んでたレトルト食品を活用しました。手抜きするつもりで。

でも結果、サラダ以外は全部あったかい状態で出したいものだったので、諸々同時進行しすぎて脳みそ使っちゃって、食卓に出し終わった時点で疲れ果ててました。手抜き計画失敗。美味しくて秒で回復したし、いいんですけどね。

本日の献立

• エビとアスパラのペペロンチーノ
• スープ
• 鶏のポルチーニクリーム煮
• ミックスピザ
• サラダ

ペペロンチーノには母からもらったアスパラを。もう少し短く切るべきでした。

ポルチーニクリーム煮はクックドゥ。野菜はうちにいた子たちをプラスして作ってみました。黄色いパプリカかわいい。味濃いめだけど、簡単で美味しかったです。ピザは冷凍のピザ生地を使用しましたが、冷凍焼けしててちょっと硬めでした。でも手作りソースで味は最高！

スープはこちら。シャクが冷凍庫に眠らせてました。

鶏肉に火を通しながらパスタ茹でて、ピザ焼き出して、フライパンにクリーム煮の素ぶっ込んで仕上げて、茹で上がったパスタをぺぺちゃんにして、スープあっためて、焼けたピザカットして、、、

準備は早く済んだけど食べる前の同時進行の手数が多すぎて大変だったので、改善点はメニューの組み合わせですね。ミートソースパスタならまだ良かったかも。

ほんと日々学びがあります。料理楽しいー。

Have a nice day!

COCO

元調理師。
食べるのも作るのも大好き。
自分の為に作るのは億劫。

小学生の頃から料理が好きで
ご飯もお菓子もよく作ってました。
フレンチ、病院、社員食堂、居酒屋など
調理経験はアリ。

ただし、超絶不器用。