朝食は簡単に

本日の朝ごはん

• ごはん
• 落とし卵のみそ汁
• あり物

朝はとってもシンプル。

眠いから。

あと、起きれた時にしか用意してません。

雑で申し訳ないけど、無理したら続かないので。

いいのです。

明太子はごはんの上に乗せたら解凍されるので冷凍のまま。

ちなみにごはんも昨晩の残りとか冷凍しといたやつ。

おみそ汁もさくっと玉ねぎスライスしただけで、出汁は出汁パック、油揚げは冷凍してたやつ入れただけ、ネギもカットされたものを買ってるのでなので、手間ほぼかからず。

油揚げは、刻んでからお湯をかけて油抜きをして、軽く冷まして冷凍したら、おみそ汁や炒め物、炊き込みごはんなどにさっと使えて便利です。

冷凍する時は袋に空気を入れて口をしばって冷凍して、凍ったら空気を抜いてちょっとほぐしてから保存すると使い勝手が良いです。

事前にちょこっと一手間を加えて、日々の手間を省いてます。

Have a nice day!

COCO

元調理師。
食べるのも作るのも大好き。
自分の為に作るのは億劫。

小学生の頃から料理が好きで
ご飯もお菓子もよく作ってました。
フレンチ、病院、社員食堂、居酒屋など
調理経験はアリ。

ただし、超絶不器用。